Os produtos bio são mais saudáveis, seguros e saborosos

Em média os alimentos biológicos têm níveis mais elevados de vitaminas e de minerais essenciais (como o cálcio, o magnésio, e o ferro), de hidratos de carbono e de proteínas. Neles há também mais antioxidantes que, entre outros benefícios para o nosso corpo, ajudam a prevenir o cancro. Não contêm aditivos alimentares que agravam problemas de saúde como as doenças de coração, a osteoporose ou as simples dores de cabeça.

Não usam pesticidas sintéticos, herbicidas e fertilizantes químicos, hormonas de crescimento ou antibióticos. Mais de 400 destes pesticidas são utilizados de forma rotineira na agricultura convencional. Muitas alergias, a asma e outras doenças que invadiram o nosso quotidiano estão relacionadas com o uso destes produtos. E não admitem a inclusão de transgénicos (os OGMs – organismos geneticamente modificados) na cadeia alimentar. Nos produtos bio não há transgénicos.

Os solos regenerados e fertilizados de forma natural criam vegetais, árvores e frutos mais saudáveis e alimentam animais em cuja carne e em cujo leite podemos confiar. Para a nossa saúde é decisivo comer bem. E é essencial que os produtos sejam saudáveis e naturais. Uma garantia que dão os produtos bio.

Video da agricultura biológica

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Inquérito

Os nossos inquéritos já estão publicados. Para o preencher, vá a:
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Vantagens da agricultura biológica

Vantagens da Agricultura Biológica

• São mais benéficos para a saúde;
• Provêm de um método de cultivo mais amigo do ambiente;
• Na sua produção houve controle e certificação;
• Contribui-se para uma sociedade mais justa e económica;
• Não são usados OGM na sua produção, (OGM= Organismos Geneticamente Modificados);
• Os alimentos são mais saborosos;
• O método de produção respeita o bem-estar animal;
• São produtos que não contém aditivos prejudiciais;
• A sua produção dignifica o agricultor e o meio, é dada prioridade às variedades regionais na produção;
• A longo prazo é a única forma de deixarmos uma herança de orgulho às gerações vindouras.

Biodiversidade

É um princípio geral da agricultura biológica que cada organismo vivo deve ser tido em alta consideração: desde o mais pequeno microorganismo do solo até à maior árvore crescendo acima dele.Por esta razão, cada elo na cadeia de abastecimento de alimentos de agricultura biológica está relacionado com a manutenção, e sempre que possível aumento, da diversidade de plantas e animais. Práticas que contribuem para elevados níveis de biodiversidade são, mais uma vez, frequentemente resultantes de boas práticas agrícolas biológicas, mas também parte do Regulamento da UE para a agricultura biológica.

A Agricultura Biológicas

Conceito

A agricultura biológica baseia-se numa série de objectivos e princípios, assim como em práticas comuns desenvolvidas para minimizar o impacto humano sobre o ambiente e assegurar que o sistema agrícola funciona da forma mais natural possível.



As práticas tipicamente usadas em agricultura biológica incluem:

> Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos recursos locais;
> Limites muito restritos ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos, e outro tipo de produtos;
> Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados;
> Aproveitamento dos recursos locais, tais como o uso do estrume animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da própria exploração;
> Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais;
> Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico
> Utilização de práticas de produção animal apropriadas a cada espécie
> Cadeia de abastecimento

      Mas a agricultura biológica também faz parte duma cadeia de abastecimento maior, que engloba os sectores de transformação, distribuição e revenda, e por último, o próprio consumidor. Cada elo desta cadeia desempenha um papel importante na geração de benefícios através dum vasto leque de áreas, descritas com mais pormenor noutro local deste website, incluindo:

> Protecção ambiental
> Bem-estar animal
> Confiança do consumidor
> Sociedade e economia

   Cada vez que comprar uma maçã biológica no supermercado local, ou escolher um vinho produzido com uvas biológicas do menu do seu restaurante favorito, pode ter a certeza de que estes produtos foram produzidos de acordo com normas rigorosas, que visam o respeito pelo ambiente e pelos animais.

Normas:
   
Na UE estas normas foram estabelecidas no Regulamento do (CEE) 2092/91 Conselho de 24 de Junho de 1991 relativo ao modo de produção biológico de produtos agrícolas e à sua indicação nos produtos agrículas e nos géneros alimentícios.
Uma revisão detalhada do actual regulamento resultou em duas propostas da Comissão Europeia em Dezembro de 2005 para uma série de normas simplificadas e melhoradas: uma para a importação de produtos de agricultura biológica e outra para a produção e rotulagem de produtos de agricultura biológica. O regulamento para as importações Regulamento do Concelho 1991/2007 que altera o Regulamento (CEE) n.º 2092/91 relativo ao modo de produção biológico de produtos agrícolas e à sua indicação nos produtos agrícolas e nos géneros alimentícios, em vigor desde Janeiro de 2007.
A definição de produção biológica, o seu logótipo e sistema de rotulagem, estão contidos no Regulamento do Regulamento do Concelho relativo à produção biológica e à rotulagem de produtos de agricultura biológica, será aplicado a partir de 1 de Janeiro de 2009.